أرز شيراتاكي سوشي

1. قبول واستلام المواد الخام:

قبول المواد الخام للتأكد من أنها تلبي معايير الجودة الصارمة لدينا. استلام المواد الخام المؤهلة وإعدادها لعملية الإنتاج.

2. تفريغ المواد الخام يدويًا.

استخدم آلة الشفط لشفط المواد الخام إلى خزان التخزين. قم بسحق المواد الخام بسرعة موحدة من خلال آلة الشفط لضمان حجم الجسيمات الموحد.

3.الخلط:

أضف دقيق الكونجاك ودقيق الأرز والماء بدقة وفقًا لمتطلبات وصفة العملية. استخدم الخلاط لخلط المكونات بالتساوي للتأكد من خلطها بالتساوي.

4. القولبة بالبثق:

قم بتثبيت القوالب وفقًا لمتطلبات الطلب للتأكد من تثبيت القوالب بشكل صحيح. اضبط درجة حرارة القالب وابدأ الإنتاج بعد أن تصل درجة الحرارة إلى المستوى القياسي.

5. خبز أرز الكونجاك وتجفيفه:

اخبزي أرز الكونجاك وجففيه للمرة الأولى، واضبطي درجة الحرارة على 35 درجة للتجفيف الأولي. ثم اضبطي درجة الحرارة على 50-100 درجة لإزالة الرطوبة بشكل أكبر وتحقيق الجفاف المطلوب.

6. التعبئة والتغليف والتسمية:

قم بتعبئة أرز الكونجاك بعد تبريده تمامًا وفقًا لمتطلبات الطلب، ويجب أن يكون وزن كل عبوة وفقًا للمواصفات، مع خطأ لا يزيد عن ±1.5 جرام. اطبع وألصق ملصقات المعلومات الصحيحة والواضحة، بما في ذلك معلومات المنتج وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وما إلى ذلك. قم بإجراء عمليات التعبئة والختم للتأكد من أن العبوة محكمة الغلق.

7. فحص المنتج النهائي والتخزين:

إجراء فحص الدفعات على المنتجات النهائية المعبأة للتحقق مما إذا كانت جودة التعبئة والتغليف ووزن المنتج ومعلومات الملصق وما إلى ذلك تلبي المتطلبات. وضع المنتجات المؤهلة في التخزين لضمان التخزين الآمن للمنتجات.

8. مراقبة الجودة والتسجيل:

تطبيق معايير مراقبة الجودة بشكل صارم طوال عملية الإنتاج لضمان جودة المنتج. تسجيل المعلمات والعمليات الرئيسية في عملية الإنتاج من أجل التتبع والتحسين المستمر. إذا كانت لديك أي احتياجات، فلا تتردد في الاتصال بنا.اتصل بنايمكننا توفير أنواع مختلفة من الأطعمة، مثللآلئ الكونجاك الأرزيةومعكرونة الأعشاب البحرية المجففة شيراتاكي.