كيف يتم صنع شعرية شيراتاكي في مصنعنا؟
قبل أن ندخل ورشة إنتاج Shirataki Konjac، نحتاج إلى ارتداء ملابس عمل نظيفة ومرتبة أو ملابس الزيارة، ثم غسل أيدينا وتطهيرها وتجفيفها بالمجفف. هنا، سنتأكد أيضًا من ترتيب شعر الجميع في قبعة، ولا يُسمح بالداخل لأي أشياء أخرى لا تتعلق بإنتاج طعام الكونجاك.
ثم ندخل "غرفة الاستحمام الهوائية"، التي يمر فيها الأفراد قبل الدخول إلى ورشة إنتاج الأغذية في كونجاك.
تساعد هذه العملية على:
1. منع التلوث المتبادل بين مناطق الإنتاج المختلفة.
2. التأكد من الالتزام بمعايير الصناعة واللوائح الخاصة بسلامة الأغذية.
3. الحفاظ على بيئة نظيفة وصحية لإنتاج غذاء عالي الجودة.
في ورشة العمل هذه، نقوم بخلط دقيق الكونجاك مع الماء، وفي محطة العمل هذه، نستخدم الماء الساخن لتنقيته وتشكيله إلى أشكال مختلفة محددة مسبقًا من شعرية الكونجاك أو أرز الشيراتاكي، ثم نقطعه بالطول الذي نحتاجه، وننقعه في وعاء خزان لضبط قيمة PH.
بعد ذلك، نقوم بالوزن يدويًا وفقًا لمتطلبات الطلب وتعبئته تلقائيًا.
كل ساعة لدينا أيضًا فريق ضمان الجودة لدينا الذي يقوم بفحص المنتجات بشكل عشوائي على خط الإنتاج لاختبار ما إذا كان وزن كل عبوة يلبي متطلبات العملاء وما إذا كان الختم مختومًا بنسبة 100٪.
بعد الكشف عن المعادن، سيتم تعقيم جميع منتجات konjac لدينا تمامًا على خط البسترة، ونحن نستخدم أفضل معدات البسترة المتقدمة للتأكد من بسترة كل عبوة تمامًا. وبعد البسترة، نستخدم الماء الجاري لغسل سطح كل كيس وتجفيفه تلقائيًا باستخدام أجهزتنا.
هنا في غرفة عقد الكونجاك، يقوم العمال بصنع عقد الكونجاك يدويًا. يزنون كل عقدة بعناية ويصنعونها على شكل عقدة جميلة ثم يحزمونها في أكياس أو صناديق. تزداد شعبية عقد الكونجاك بين الدول الآسيوية، خاصة في الصين واليابان، حيث يقوم الناس غالبًا بطهيها في وعاء ساخن.
بعد تجفيف الأكياس والصناديق، نقوم بإجراء فحص ضوئي دقيق لكل كيس للتأكد من خلو كل عبوة من المنتجات من أي أجسام غريبة. ثم يقوم عمالنا بتعبئة شعرية وصلصات الشيراتاكي في الكيس الخارجي إذا كان ذلك مطلوبًا. من أجل تلبية المتطلبات المختلفة للطلبات (مثل النكهات المختلفة، مع الصلصات المختلفة)، يتم تقسيمها إلى مجموعات مختلفة للقيام بالتعبئة.
ومن ثم نقوم بتعبئة منتجاتنا النهائية بعناية وتخزينها في مستودع المنتجات النهائية لدينا للمراقبة لمدة يومين على الأقل للتأكد من عدم وجود أي تسرب في التغليف أو وجود أي مشاكل في الجودة ثم تحميلها على الشاحنات، ثم تسليمها إلى عملائنا الكرام. سيقوم فريق ضمان الجودة لدينا أيضًا بإجراء فحص عشوائي في المحطة الأخيرة أيضًا للتأكد من أن جميع منتجاتنا مؤهلة للتسليم.
